아워티파티 그리고 쿠킹클래스 안녕하세요 문스타라이프스튜디오입니다. 크리스마스가 5일 앞으로 다가왔어요 ! 다가오는 2019년을 설레이게 맞이하면서도 2018년 한해를 되돌아보며 너무나 빠르게 지나가는 시간은 그저 아쉽기만 합니다. 요즘은 연말이라 파티도 행사도 더더욱 많은데요. 오늘은 특별한 행사현장을 소개해드릴까해요. 커피/티 전문 브랜드 Jardin(쟈뎅)에서 새롭게 출시한 아워티 런칭 행사를 저희 문스타라이프스튜디오가 맡게 되었어요. 또한, 쿠킹클래스역시 진행하게되어 더욱 뜻깊은 시간이였습니다. 예쁜 공간과 좋은 분들과 함께 했던 아워티 런칭 파티 한번 보실까요 :) 이번 컨셉은 아워티의 키컬러에 맞춰 핑크와 레몬오렌지를 메인으로 스카이블루는 픽으로 포인트를 주었습니다. 풍선들과도 함께 잘 어우러져 아워티의 브랜드 이미지를 나타내 주었어요. 이 공간은 오늘 쿠킹클래스에 오시는 인플루언서 님들이 잠시 후에 드실 음식들이 놓여진 케이터링 공간입니다.왼쪽에는 쟈뎅에서 준비하신 답례품도 보이네요. 오늘의 키컬러 핑크원단으로 어두운 공간을 밝게 연출하고 테이블 위도 그린식물들과,라이트들로 더 밝게 연출 해드렸습니다. 이번 메뉴 구성은 총 7가지로 되었어요 〮 햄&치즈 치아바타샌드위치 〮 오리샐러드 〮 바질마요새우 〮 과일컵 〮 음료2(레몬얼그레이에이드, 오렌지자몽블랙티에이드) 〮 레몬타르트 〮 치즈꼬지 지금 위에 보시는 음식은 오리샐러드dlqslek. 샐러드 사이사이에 오리가 들어있어 식감도 좋고 꾸준히 인기많은저희 문스타라이프스튜디오의 시그니쳐 메뉴 중 하나입니다. 쟈뎅 로고를 디자인한 포크들도 하나씩 꼽아드리구요. 핑크핑크한 바닐라맛 아워티 로고 마카롱입니다. * 레몬타르트 새콤달콤 부드러운 레몬커스터드가 딱딱한 식감의 과자와 어우러져 한입에 쏙 들어가는 사이즈에요. 빠르게 사라지는 디저트 메뉴 중 하나입니다. 바질마요소스에 찍어먹는 베이컨새우말이는 정말 빠지지않고 등장하는 메뉴라이제 모르시는 분은 거의 없으실 것 같아요. 소스 없이 드셔도 맛있고, 짭쪼롬새콤 바질마요소스에 살짝 찍어드셔도 별미인 문스타라이프스튜디오의 시그니쳐 메뉴 입니다 ! 이날은 아워티 런칭 파티 인 만큼 아워티를 이용하여 레몬얼그레이에이드, 오렌지자몽블랙티에이드를 만들었어요. 레몬과, 오렌지, 자몽도 듬뿍 넣고 티를 우려서 맛있는 에이드를 만들었습니다. 입구에 꾸며드린 웰컴 입구장식이에요 주문해주신 예쁜 풍선들과 함께 캔디들도 놓아드리고, 오늘의 주인공 아워티도 우려서 함께 스타일링 해드렸습니다. 아워티는 과일과 홍차잎, 과즙티 각각의 특징을 살리면서도 조화롭게 어우러지는최적의 블렌딩 벨런스를 찾아낸 티백으로 정성스럽게 하나하나 말려 맛과 향을 지켜낸 레몬, 오렌지과육이 들어있어요. 오늘 쿠킹클래스에 하나씩 놓아드릴 쿠킹클래스 레시피북카드에요. 레시피카드 하나도 정성스럽게 디자인하는 문스타라이프스튜디오입니다! 쟈뎅 사장님께서 아워티 런칭에 대한 계기와 함께 앞으로의 비전에 대해 설명중이십니다. 이제 쿠킹클래스 시간이에요. 오늘 만들어볼 음식은 아워티를 활용한 티펀치와, 크리스마스 리스 샐러드 with 아워티를 활용한 샐러드 소스 입니다. 레시피 공유해드릴게요. 집에서도 한번 만들어보세요. 쉽지만 맛있게 즐기실 수 있어요. 이번 크리스마스 홈파티에 만들어보시는건 어떠신지요. 아워티를 활용한 티 펀치 <재료> 오렌지자몽블랙티백 2개, 뜨거운물 100ml, 과일 5가지(레몬, 오렌지, 자몽 등),허브(로즈마리, 민트, 라벤더잎 등), 탄산수 100ml, 얼음 <만들기> 1.뜨거운 물에 티백을 넣고 3분 정도 우려낸 뒤 한 김 식힌다. 2.과일은 먹기 좋은 크기로 썬다. 3.티에 과일, 허브, 탄산수, 얼음을 넣어 잘 섞어준다. 크리스마스 리스 샐러드 with 아워티를 활용한 샐러드소스 <재료> 샐러드채소, 과일(딸기, 석류 등), 리코타치즈 등 샐러드소스-레몬얼그레이티 4큰술(레몬얼그레이티백 1개, 뜨거운물 30ml), 올리브유 1큰술, 다진 양파 10g, 소금 한꼬집 <만들기> 1.뜨거운 물에 티백을 넣고 3분 정도 우려낸 뒤 한 김 식힌다. 2.티와 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 3.샐러드채소와 과일은 먹기 좋은 크기로 썬다. 4.접시에 손질한 재료들을 둥글게 담아 소스를 곁들인다. 테이블 연출도 싱그러운 과일들로 포인트를 주었어요. 크리스마스 나무들과, 말린과일, 그리고 자몽,레몬, 오렌지가 함께 어우러져 정말 크리스마스에 따뜻한 파티를 하는 느낌이 들었습니다. 샐러드리스를 시연중이에요. 샐러드를 크리스마스 리스처럼 만들거에요. 리코타치즈를 눈처럼 포인트를 주고, 석류도 간간히, 그리고 아워티를 우려 만든 샐러드 소스를 뿌려주면 완성입니다. 아워티의 핑크포인트 컬러가 들어가니 더욱 이쁜 샐러드리스가 완성 되었어요. 케이터링과 수업을 동시에 진행하는 행사는 준비하는 과정도 신경도 많이 써야하고 긴장도 많이 되지만, 그만큼 보람있고, 여운이 더 크게 남는것 같아요. 맛있게 드셔주시고, 즐겨주신 인플루언서분들과, 아워티 직원분들 함께 할 수 있어서 행복한 시간이였습니다. 당신의 삶의 가치가 일상의 예술이 되는 순간까지 저희 문스타라이프스튜디오가 함께하겠습니다. 감사합니다.
